PELAN STRATEGIK UNIT KANTIN SK PADANG BERAMPAH, SIPITANG 2016 - 2018

PELAN  STRATEGIK

UNIT  KANTIN

SK  PADANG  BERAMPAH,  SIPITANG

2016 - 2018

JAWATANKUASA  PENGURUSAN  KANTIN

2016

Pengerusi                                 :           En.  Kasa  bin Saidi

TimbalanPengerusi                  :           Pn.  Amantubillah binti Adtong

NaibPengerusi 1                      :           En.  Abdul  Raup  bin  Sapar

NaibPengerusi 2                      :           En.  Osman  bin Waydin

Setiausaha/  Penyelaras           :           Pn.  Khatijah binti Arshad

AJK                                         :           1.         Cik SitiHuwaira Mohd Amin

                                                            2.         Pn. Sairoyani@ Nurul Atiqah Abd Gani

                                                            3.         Pn. Nurain Dolhan

                                                            4.         En. Alvin Linus

                                                            5.         En. Mohd Hakimie Mohd Nawi

                                                            6.         En. Mohd Aliffizree Mohammad

                                                            7.         Pn. Norizzaty Zaidon

                                                            8.         Pn. Mardhiah Abdullah

                                                            9.         Cik Huzaifa Hassan

                                                            10.       En. Abdul Razak Masdi

                                                             11.      En. Mohd Saiful Hafez Hassan

Isu Strategik

Isu Strategik		Matlamat Strategik	Pelan Tindakan	Indikator Kejayaan
1.	Persekitaran kantin  yang  kurang kondusif.	Menjadikan persekitaran kantin lebih kondusif.	Keceriaan Kantin	Peratusan murid yang  menggunakan kantin untuk belajar dan mendapatkan  info  tambahan.
2.	Warga sekolah kurang mendapat maklumat pemakanan dan kesihatan.	Mendedahkan warga sekolah dengan gaya hidup sihat.	Membaca risalah dan bahan- bahan pameran.	Peratusan murid  yang  mempunyai kesedaran maklumat pemakanan dan gaya hidup sihat.

PELAN  TINDAKAN

ISU  STRATEGIK : Warga Sekolah Kurang Mendapat Maklumat Pemakanan  Dan  Kesihatan

MATLAMAT  STRATEGIK  : Mendedahkan Warga Sekolah Dengan  Gaya  Hidup Sihat.

OBJEKTIF : Meningkatkan Peratusan Warga Sekolah  yang Bermaklumat Mengenai  Gaya  Hidup Sihat.

Aktiviti	Justifikasi Sumber	Tenaga	Sasaran	Jangka Masa	Indikator Kejayaan
Mengumpul Risalah/ Poster/ Bahan Bacaan berkenaan Gaya Hidup Sihat. Menyediakan Alat Penimbang dan Alat Pengukur Tinggi bagi membantu murid / warga sekolah mengetahui BMI masing-masing. Program Promosi Keselamatan Makanan (Kempen Lihat, Hidu dan Rasa), kerjasama dengan Pejabat Kesihatan Beaufort.	Kekurangan murid yang  bermaklumat tentang pemakanandan gaya hidup sihat.	AJK  Kantin Semua  Guru Setiausaha Kantin Pejabat Kesihatan Beaufort	Warga Sekolah Warga Sekolah Tahap 2 (Tahun 4,5,6)	Sepanjang Tahun Sepanjang Tahun  Mac	Peratusan murid  yang  mempunyai kesedaran dan bermaklumat mengenai pemakanan dan gaya hidup sihat.

PELAN  TINDAKAN

ISU  STRATEGIK  : Persekitaran Kantin Yang  Kurang Kondusif

MATLAMAT  STRATEGIK : Menjadikan Persekitaran Kantin Lebih Kondusif.

OBJEKTIF  :  Meningkatkan Peratusan Pelajar  yang Menggunakan Kantin Untuk  Proses Pengajaran dan Pembelajaran  Serta Sebarang Aktiviti Sekolah.

Aktiviti	Justifikasi Sumber	Tenaga	Sasaran	Jangka Masa	Indikator Kejayaan
Keceriaan Kantin Gotong Royong bersama PIBG	Kekurangan tenaga  yang  membantu menceriakan dan membersihkan kawasan kantin.	AJK  Kantin. Semua  Guru. Panitia Matapelajaran Teras. PIBG.	Warga Sekolah	SepanjangTahun Mengikut Keperluan	Peratusan murid  yang  menggunakan kantin untuk belajar.

ISU,  MATLAMAT,  KPI,  SASARAN

ISU	MATLAMAT	KPI	SASARAN
Persekitaran Kantin yang  kurang kondusif	Menjadikan persekitaran kantin lebih kondusif	Peratus murid menikmati persekitaran kantin yang  kondusif dan selesa.	2016	2017	2018
			80%	90%	99%
Warga sekolah kurang mendapat maklumat pemakanan dankesihatan	Mendedahkan warga sekolah dengan gaya hidup sihat	Peratus warga sekolah mempunyai kesedaran tentang maklumat gaya hidup sihat.	80%	90%	99%

VISI  UNIT  KANTIN

Kantin Sekolah Kebangsaan  Padang  Berampah Menjadi Kantin Contoh di  Daerah  SIPITANG.

MISI  UNIT  KANTIN

Menjadikan Kantin Sekolah Kebangsaan  Padang  Berampah

Bersih,  Sihat dan Selamat.

FOKUS  UNIT  KANTIN

Ø Meningkatkan Kualiti Kebersihan Kantin Sekolah Hingga Mencapai  95%  ke atas.

Ø Mewujudkan Semangat Kerjasama Semua Pihak :-

Guru,  Ibu bapa dan Pengusaha/Pekerja Kantin.

Ø Mengawal Penjualan Makanan,  Hanya Makanan Sihat Sahaja Dibenarkan Dijual  Di Kantin.

PELAN  OPERASI 1

JAWATANKUASA KANTIN 2016

SK PADANG BERAMPAH, SIPITANG.

Nama Projek	Pemeriksaan Kendiri Kantin
Objektif	Meningkatkan tahap kebersihan persekitaran kantin . Meningkatkan tahap kualiti makanan dan minuman yang dijual. Memastikan pengusaha dan pekerja kantin mengikut piawaian yang telah ditetapkan oleh Jabatan Pendidikan dalam mengendalikan kantin.
Tempoh	Januari hingga November
Kumpulan Sasaran	Pengusaha dan pekerja-pekerja kantin.
Guru Terlibat	1.      Pn. Khatijah Arshad 2.      Cik Siti Huwaira Mohd Amin 3.      Pn. Sairoyani  @Nurul Atiqah Abd. Gani 4.      Pn. Norizzaty Zaidon 5.      En. Mohd Hakimie Mohd Nawi 6.      En. Alvin Linus 7.      En. Abdul Razak Musdi 8.      Pn. Mardhiah Abdullah 9.      Cik Huzaifa Hassan 10.  En. Saiful Hafez Hassan 11.  En. Mohd Aliffizree Mohammad 12.  Pn. Norain Dolhan
Proses Kerja	Setiap bulan 2 orang AJK Kantin akan ditugaskan untuk memeriksa kantin setiap hari dan mengisi buku laporan harian pemeriksaan kendiri kantin. Ketidakpatuhan terhadap garis panduan yang telah ditetapkan oleh Jabatan Pendidikan akan mengakibatkan demerit terhadap markah tersebut. Laporan akan diserahkan kepada PK HEM pada hujung bulan, PK HEM akan mengisi Laporan Harian Pemeriksaan Kendiri Kantin bagi bulan tersebut berdasarkan laporan yang dibuat oleh AJK Kantin dan pertimbangan berdasarkan pemerhatian PK HEM sendiri.
Kekangan	Kekangan berlaku terhadap kesuntukan masa apabila AJK bertugas mempunyai masamengajar sebelum dan selepas rehat. Hal ini diatasi dengan mewujudkan 2 orang AJK bertugas bersama. Kesuntukan masajuga berlaku kerana AJK Kantin mempunyai masa mengajar yang banyak dan tugas-tugas lain perlu disiapkan. AJK Kantin tidak “berani” menegur pengusaha atau pekerja kantin,  teguran akan disampaikan kepada PK HEM dan PK HEM yang akan menyampaikannya kepada pengusaha.
Pemantauan	Pemantauan akan dibuat setiap hari.
Penilaian	Penilaian dijalankanselepas program dilaksanakan bagi mengenalpasti keberkesanan program tersebut.
Penambahbaikan	Berdasarkan hasil penilaian, penambahbaikan dijalankan untuk memperbaiki sebarang kekurangan dan kelemahan program.

PELAN  OPERASI  2

SK  PADANG  BERAMPAH,  SIPITANG.

NamaProjek	Aduan daripada guru dan AKP terhadap perkhidmatan kantin
Objektif	Mengenal pasti masalah yang dihadapi oleh guru-guru dan AKP terhadap perkhidmatan kantin. Menyalurkan aduan guru dan AKP mengikut saluran yang betul dan berhemah. Meningkatkan keyakinan para guru dan AKP terhadap kualiti makanan yang dijual.
Tempoh	Januari hingga November
Kumpulan  Sasaran	Guru-guru dan AKP  SK Padang Berampah
Guru Terlibat	PK HEM Setiausaha Kantin
Proses Kerja	Borang aduan disediakan dan diletakkan di kantin. Sebarang aduan masalah atau cadangan berkaitan perkhidmatan termasuklah kualiti makanan, sikap pekerja dan persekitaran kantin yang kurang memuaskan bolehlah ditulis ke dalam borang tersebut. Borang-borang ini akan diproses oleh PK HEM dan Setiausaha kantin untuk diambil tindakan.
Kekangan	Kurang aduan kerana para guru lebih berminat menyuarakan aduan secara lisan kepada PK HEM ataupun terus kepada Pengusaha Kantin.
Pemantauan	Pemantauan dibuat oleh PK HEM dan Setiausaha Kantin
Penilaian	Penilaian dijalankan selepas program dilaksanakan bagi mengenalpasti keberkesanan program ini.
Penambahbaikan	Berdasarkan hasil penilaian, penambahbaikan dilakukan bagi peningkatan keberkesanan program.

PELAN  OPERASI  3

SK  PADANG  BERAMPAH,  SIPITANG.

Nama Projek	Keceriaan Kantin
Objektif	Menjadikan persekitaran kantin lebih ceria dan selesa untuk pelanggan. Persekitaran kantin boleh digunakan untuk pelbagai kegunaan seperti tujuan pembelajaran
Tempoh	Januari hingga November
Kumpulan  Sasaran	Murid-murid, Guru-guru dan PIBG  SK Padang Berampah
Guru Terlibat	Semua Guru dan PIBG
Proses Kerja	Gotong Royong Kantin. Kerjasama dengan ketua-ketua panitia mata pelajaran teras seperti BahasaMelayu, Bahasa Inggeris, Matematik dan Sains untuk menghias meja makan murid dengan info-info berkenaan tajuk-tajuk yang dipelajari di dalam kelas. Kerjasama erat dengan pihak PIBG untuk membantu menghias sudut PIBG, membersihkan longkang dan lampu serta kipas di ruang makan murid, juga membina bangku tambahan bagi kegunaan murid-murid untuk makan. Kerjasama dengan unit Bimbingan, LINUS, Pusat Sumber Sekolah dan RMT bagi menghias sudut masing-masing.
Kekangan	Kekurangan sumber kewangan.
Pemantauan	Pemantauan dibuat oleh PK HEM dan Setiausaha Kantin
Penilaian	Penilaian dijalankan selepas program dilaksanakan bagi mengenalpasti keberkesanan program ini.
Penambahbaikan	Berdasarkan hasil penilaian, penambahbaikan dilakukan bagi peningkatan keberkesanan program.

PELAN  OPERASI  4

SK  PADANG  BERAMPAH,  SIPITANG.

Nama Projek	Menyediakan Info Pemakanan dan Kesihatan.
Objektif	Mendedahkan warga sekolah dengan gaya hidup sihat. Menyediakan  info pemakanan sihat kepada warga sekolah. Menyediakan alat penimbang dan alat pengukur tinggi bagi mencari BMI tubuh badan individu. Mempamerkan poster-poster kesihatan dan pemakanan di ruang kantin. Mempamerkan risalah/ bahan bacaan untuk kegunaan warga sekolah.
Tempoh	Januari hingga November
Kumpulan  Sasaran	Warga Sekolah
Guru Terlibat	PK HEM Setiausaha Kantin AJK Kantin
Proses Kerja	Mengumpul poster berkaitan kesihatan dan pemakanan dari Pejabat Kesihatan Beaufort dan Sipitang. Sebarang aduan masalah atau cadangan berkaitan perkhidmatan termasuklah kualiti makanan, sikap pekerja dan persekitaran kantin yang kurang memuaskan bolehlah ditulis ke dalam borang tersebut. Borang-borang ini akan diproses oleh PK HEM dan Setiausaha kantin untuk diambil tindakan.
Kekangan	Kurang aduan kerana para guru lebih berminat menyuarakan aduan secara lisan kepada PK HEM ataupun terus kepada Pengusaha Kantin.
Pemantauan	Pemantauan dibuat oleh PK HEM dan Setiausaha Kantin
Penilaian	Penilaian dijalankan selepas program dilaksanakan bagi mengenalpasti keberkesanan program ini.
Penambahbaikan	Berdasarkan hasil penilaian, penambahbaikan dilakukan bagi peningkatan keberkesanan program.

BORANG  ADUAN  PERKHIDMATAN KANTIN

(Guru  dan AKP)

Tarikh    :……………………………………..

Hari        :………………………………………..

Aduan

…………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………….

Tandatangan

……………………….

(                              )

*masukkan ke dalam bekas yang telah disediakan untuk tindakan setiausaha kantin dan PK HEM.

REKOD  ADUAN  PERKHIDMATAN  KANTIN

BIL.	ADUAN	TINDAKAN	CATATAN

REKOD  PROGRAM  KECERIAAN  KANTIN

BIL.	TARIKH	TINDAKAN	CATATAN

REKOD  PROGRAM  PENYEDIAAN  INFO  KESIHATAN  DAN  PEMAKANAN

BIL.	TARIKH	TINDAKAN	CATATAN